黄疸又称黄胆，俗称黄病，是一种因人体血液中的胆红素浓度增高所引起的皮肤、黏膜和眼球巩膜等部分发黄的症状。某些肝脏病、胆囊病和血液病经常会引发黄疸的症状。有时若吃了过多含黄色素的食物，如芒果、木瓜、柳橙、胡萝卜等，也会使皮肤变黄，但这并不是真正的黄疸。
黄疸的症状：
腹胀、腹痛、食欲不振、恶心、呕吐、腹泄或便秘、皮肤瘙瘁、心动过缓、精神萎靡、头痛。
黄疸饮食：
饮食有节，切勿进食不洁之品。
饮食宜清淡，勿嗜酒。
忌食辛热肥甘之物。
《太平圣惠方》卷九十五。
《圣济总录》卷一二四。
《普济方》卷一九二。
方出《续本事方》卷五，名见《普济方》卷五十六。
《普济方》卷二一五。
《医方类聚》卷一五七引《施圆端效方》。
《圣济总录》卷九十八。
《药粥疗法》引《粥谱》。
《同寿录》卷一。
《部颁标准》。
诸疸，或小便如血。
利湿热，退黄疸。
黄疸。
《千金方衍义》：黄疸饮少而溺反多，虽有湿热固结于中，因胸中之阳本虚，所以不能消水，故用秦椒之辛烈温中破结；瓜蒂之
湿热黄疸，面目、遍体、指甲皆黄，体倦，胸腹饱闷，食下即胀。
清利湿热，益肝退黄。
白矾咸寒，可以软顽痰，郁金苦辛，可以开结气。
蠲饮和胃，降逆止呕。①《医宗必读》。定吐，开胃，消食。②《法律》。温胃燥湿。③《医学金计》。除痰，降气，平胃。
黄疸，面黄肌瘦。
《千金方衍义》本方)从《金匮》大黄硝石汤化出。彼用硝石之辛温，以行大黄、栀、柏之苦寒；此用葶苈子佐大黄之
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