头发是健康的标志，有保护头部和大脑的作用。白发、脱发从根本上讲是因为人体气血亏损、肾虚早衰造成的。中医认为，发为血之余，头发与脏腑的关系十分密切头发的美丽与否直接反秧出人体五脏气血的盛衰。因此，可选用能促进气血运行、具有徤发、美发功效的食疗来保养头发，预防头发早白以及脱发。
白发、脱发的常见症状包括：
头发灰白，发枯燥稀琉，大量掉发。
白发、脱发饮食：
适当食用富含不饱和脂肪酸的食物，因为不饱和脂肪酸能使毛发及肌肤自然健美。如黑芝麻、葵花子、花生等。
可适量食用富含蛋白质、碘、钙、维生素A、B族维生素、维生素E等营养成分的天然食物。如牛奶、鱼类等。
白发、脱发推荐食材：
海带、黑芝麻、何首乌、核桃仁等。
白发、脱发日常推荐：
运动辅疗：按摩头部，使头部血流量增加，有助于防治脱发秃顶。
芳香疗法：平时洗澡时，可将洋甘菊5滴滴于水盆中，浸泡头发3～5分钟，不但能使头发健康、亮泽，而且能散发出好闻的檀香味道。
《太平圣惠方》卷三十二。
清热利湿，凉血解毒。
滋补肝肾，养血生发。
养阴泻火。
活血祛瘀，散结止痛。
补肾泻火，调理冲任。
补益气阴，滋养肺肾。
补益气血。
益气补血，养心安神。
滋补肝肾，益气养荣，活络生发。
补气血，助生发，乌须黑发。
①《金鉴》。白驳风。②《赵炳南临床经验集》。圆形脱发(油风脱发)，皮肤瘙痒病(瘾疹)，白癜风，荨麻疼。
温经通脉。
补气血，助生发，乌须黑发。适用于圆形脱发、脂溢性脱发、神经性脱发、小儿头发生长迟缓。
凉血养血，荣眉生发。适用于脱发者。
祛风止痒，燥湿化痰，活血生发。适用于各种脱发。
清热解毒，治秃生发。适用于脱发、斑秃、秃顶者。
生发。适用于脱发者。
疏风散热，清利头目，润肤长发，生新发。治疗风寒脱发者。
补血活血，祛风活络，使血行肌肤，促毛发生长。适用于斑秃或脂溢性脱发。
美发养颜。适用于肝肾不足脱发、白发、面容无华。
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