所谓慢性胃炎是指胃黏膜受多种病因影响产生炎症。慢性胃炎的实质是胃黏膜上皮反复受损，导致黏膜的功能发生改变，造成固有的胃腺体萎缩乃至消失，在临床上是一种常见疾病。
按照病变的范围，慢性胃炎可分为两种类型，一种是慢性浅表性胃炎，该种类型胃炎的特点是，炎症病变比较表浅，仅局限于胃黏膜表面一层；另外一种是慢性萎缩性胃炎，其特点是炎症病变波及胃黏膜的全层，并伴有胃腺体萎缩现象。
诱发慢性胃炎原因：
长期大量吸烟酗酒、饥饱不均、喜好过冷或过硬的食物、长饮浓茶、咖啡或有剌激性的食物等，以上诸多原因都会诱发或加重病情。
科学实验表明：饮食不卫生使胃黏液受到细菌感染，导致胃炎不易痊愈。许多治疗胃病的药物，如：阿斯匹林、保泰松、糖皮质激素等，不但不能有效治疗胃病，还可能使胃黏膜受到更大的伤害，诱发或加重病情。
慢性胃炎调理原则：
在治疗的同时，应重视调整个人的生活习惯与饮食习惯。
忌食肥肉、浓汤、油炸食品及过咸、过甜、过辣、过热、生冷、粗糙、干硬的食物。忌食浓茶、咖啡、酒等。
慢性胃炎推荐食材：
白菜、薏米、雪菜、鸡肉、鲤鱼、山药、哈密瓜、无花果等。
慢性胃炎推荐中药材：乌梅、北沙参、五味子、黄连、砂仁、石斛、百合、麦冬等。
《阎氏小儿方论》。
燥湿运脾，行气和胃。
健脾和胃，理气止痛。
温补脾肺。
健脾益气，和胃化痰。
益气健脾。
理气和胃，制酸止痛。
舒肝和胃，理气止痛。
舒肝和胃，理气止痛。
疏肝理气，健脾和胃，消积化食。
健脾养胃，理气止痛。佛手柑味辛酸，性温无毒，入肝、胃经，是理气止痛，开胃进食之佳品。对于中老年人体虚胃弱，消化力
《古今名方》：泻肝火，止胃痛。
益气养血，扶正固本。
舒肝止痛，养阴润肠。
制酸，止痛。
止血，消炎，收敛，促进肉芽新生，使溃疡面愈合。
本方活血消积。适用于饮食积滞而致慢性胃炎，症见恶心呕吐，口中有乳酸味，腹胀不舒，大便酸臭，舌苔白腻，脉弦滑，指纹紫
理气和胃，消食通便。适用于脾虚所致慢性胃炎，厌食，面色无华，神疲形瘦之症。
温胃止痛。主治慢性胃炎。
健脾和胃。适用于脾虚积滞而致慢性胃炎。
安神益气。对于治疗神经衰弱、慢性胃炎、老年慢性支气管炎、冠心病、白细胞减少症、高脂血症等有显著效果。
利咽消肿。凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人不宜食用甲鱼，以防食后肠胃不适；患慢性胃炎、肾功能不全、肝
补肾壮阳。适用于早泄等。
健脾益气，摄血养血。适用于贫血，崩中漏下，痔疮出血，血痢，牙痛，失眠，慢性胃炎，慢性支气管炎，白细胞减少症，便秘等。
养阴补血，补肾温脾。适用于贫血，崩中漏下，痔疮出血，血痢，牙痛，失眠，慢性胃炎，慢性支气管炎，白细胞减少症，便秘等。
润肠通便，宁心益智。适用于失眠症等。
补中益气，益血止血。适用于贫血，白细胞减少症，高血压病，崩中漏下，痔疮出血，血痢，牙痛，失眠，慢性胃炎，慢性支气管炎，多尿
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