适宜人群：适合老人、青年、小孩食用。
枣糕的原料中有红养，而红枣又是滋补佳品，可强筋壮骨、补血行气、滋补润颜，用其做成的枣糕更是含有维生素C、蛋白质、钙等营养成分，可补脾和胃、增加肌力。
冬糕原是清朝宫廷御用糕点，口味独特，枣香浓郁，细腻香甜。
发面中放入食用碱适量，放入盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状；将调和的面糊的一半倒入提前放入蒸屉中的方形模具中，放入去核小枣后再倒入另一半面糊，用旺火蒸20